Enigma

Enigma Hopfenpellets

Mehrzweckhopfen Pellets P90; Alphasäure: ~16%
Enigma ist eine  Hopfenzüchtung des Hop Products Australia-Programms der Barth-Haas Group. Es handelt sich um eine Kreuzung von Tettnanger und einer nicht benannten Nordamerikanischen Sorte. Sein Aroma wird als saftig mit Aromen von roten Beeren beschrieben. Weiterhin charakteristisch ist das Weißwein-artige Aroma, ähnlich zu Nelson Sauvin oder Hallertau Blanc, wobei Enigma eher an Pinot Gris als an Sauvignon Blanc erinnert. 
Dieser Hopfen sollte für späte Gaben oder Kalthopfung verwendet werden, um sein volles Aroma zu erhalten.

Aromaspezifikation: Traube, Johannisbeere, Himbeere, Pinot Gris, tropische Früchte

Alternative zu: Nelson Sauvin, Hallertau Blanc