Obergärige Bierhefe
Produziert geringe Frucht- und Esteraromen. Wird als neutrale Ale-Hefe beschrieben.
Geeignet für: Mild Ale, Golden Ale, Blond Ale, Kölsch, Bitter, Pale Ale, Amber Ale, Red Ale, ESB, IPA, Altbier, Strong Ale
- Vergärungsgrad: mittel-hoch
- Aroma: leicht fruchtig, neutral
- Toleranz bis ca. 14% Vol. Alk.
- Flockungseigenschaft: hoch
- Optimale Gärtemperatur: 10-25°C
- Pitching-Rate: 50-100g/hl
