Farbe/EBC: 17-22
Einsatz: Dunkle Biere, Schwarzbiere, Festbiere, Bockbier, Oktober Bier, Dubbel, Kellerbier, Stout, Münchner Dunkel
Qualitätsmalz der Firma Weyermann® aus Bamberg. Barke® ist eine Traditionssommerbraugerste. Unterstreichung des typischen Biercharakters durch Aromaverstärkung. Erzielung einer kräftigen Bierfarbe. Ausgeprägtes Malzaroma mit Honig- und Gebäcknoten. Erstklassige Verarbeitung im Sudhaus und in der Filtration. Erzielung hoher Ausbeuten. Traditionell kräftiger Geschmack für ein original Münchner Dunkel.
Zugabe: bis zu 100%
Bitte Mengenangaben in Kilo angeben. Grammbeträge mit Komma oder Punkt angeben (z.B. 1,85).
