Farbe/EBC: 110-130
Einsatz: dunkle Biere, Festbiere, Malzbiere, Nährbiere, Schankbiere, Leichtbiere
Qualitätsmalz der Firma Weyermann® aus Bamberg. Zur Erhöhung der Vollmundigkeit und Intensivierung des Malzaromas. Ergibt einen vollen, runden Geschmack und eine satte Bierfarbe. Das Malz hat ein ausgeprägtes Caramelaroma mit Gebäcknoten.
Zugabe: 5-10% bei dunklen Bieren, 1-5% bei hellen Leichtbieren
Bitte Mengenangaben in Kilo angeben. Grammbeträge mit Komma oder Punkt angeben (z.B. 1,85).
