Centennial
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Beschreibung

Centennial Hopfenpellets

Bitterhopfen, Pellets P90; Alphasäure: ~10%

Kreuzung aus den Sorten Brewers Gold und Fuggles. Geeignet für amerikanische Ales und Weizenbiere.

Aromaspezifikation: Zitrone, harzig, Vanille

Alternative (zu): Cascade, Lemondrop, Chinook, Amarillo, Summit

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  • Vergärungsgrad: mittel-hoch
  • Aroma: leicht fruchtig, neutral
  • Toleranz bis ca. 14% Vol. Alk.
  • Flockungseigenschaft: hoch
  • Optimale Gärtemperatur: 10-25°C
  • Pitching-Rate: 50-100g/hl
4,10 EUR