Farbe/EBC: 60-80
Qualitätsmalz der Firma Weyermann® aus Bamberg. Zur Verbesserung der Geschmacksstabilität, der Vollmundigkeit und der Abrundung der Bierfarbe. Mit dem Malz lässt sich eine rötliche Bierfarbe erreichen. Es optimiert die Maischearbeit und hat Honig- und Biskuitnoten.
Zugabe: bis zu 20%
Bitte Mengenangaben in Kilo angeben. Grammbeträge mit Komma oder Punkt angeben (z.B. 1,85).
