Weyermann® Wiener Malz
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Beschreibung
Wiener Malz

Farbe/EBC: 6,0-9,0 
Einsatz: Exportbier, Märzenbier, Festbiere, Hausbräubiere

Qualitätsmalz der Firma Weyermann® aus Bamberg. Wiener Malz wird eingesetzt zur Erzielung von "goldfarbigen Bieren" und zur Förderung der Vollmundigkeit.
Zugabe: bis zu 100%

Bitte Mengenangaben in Kilo angeben. Grammbeträge mit Komma oder Punkt angeben (z.B. 1,85).

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  • Endvergärungsgrad: gering
  • Empfohlene Anstelltemperatur: 17°C - 20°C
  • Temperaturbereiche: 17°C - 25 °C
  • Dosierung: 50 - 80 g/hl
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